Warning: set_time_limit(): Cannot set time limit in safe mode in /home/rahpouyanc/domains/rahpouyan.cn/public_html/includes/config.php on line 15  نقش پروتئین در بدن

امکانات

امتياز
  • Currently 3.33/4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

  ارسال به دوست

20/ وزن کل بدن را از پروتئین ساخته شده است . نیمی از پروتین ها در عضله و ما بقی در استخوان ، پوست و مایعات بدن وجود دارد . 


نقش پروتئین ها در بدن :

1 در ساختمان سلولی 

2 آنزیم ها 

3 ژن ها 

4 پروتئین های انقباظ اکتین و میوزین

5 پروتئین های انتقال اکسیژن . 

نیاز به پروتئین ها در رشد ، سوختگی ها ، التیام زخم ها و بیماری های عفونی افزایش می یابد . فعالیت عضلانی به طور مستقیم نیاز به پروتئین را افزایش نمیدهند چون عامل انرژی زا نیست ولی در آغاز فعالیت بدنی و تمرینات ورزشی و یا در مرجله بدن سازی و یا افزایش سطح آمادگی جسمانی نیاز به پروتئین بیشتر می شود. در آقایان به علت ترشح هرمون تستسترون جذب پروتئین بیشتر است و بدن حالت عضلانی تری پیدا می کند .

مضرات 

1 افزایش فعالیت و بزرگ شدن کلیه 

2 کم آبی ( کلیه برای دفع اوره آب زیادی را از دست می دهد )

3 افزایش پروتئین باعث گرفتگی شکمی و اسهال می شود

ورزشکاران با نیاز پروتئینی بالا :

1 ورزشکاران استقامتی (پروتئین به عندان سوخت مصرف می کند . ) در ورزشکاران استقامتی شدید سیستم ایمی پایین می آید و بیشتر مستعد سرما خوردگی هستند و همینطور هرمون های جنسی آنها کاهش می یابد و به علت سوختن پروتئین در بدنشان دارای بدن لاغر هستند . 

2 ورزشکاران با کالری محدود(اسب سواری ، ایروبیک ، ژیمناستیک )

3 افراد بی تمرین

4 ورزشکاران نوجوان 

5 خانم های باردار و شیر ده 

مهمترین پروتئین هایی که می توانیم استفاده کنیم تا پروتئینهای کاملی داشته باشیم عبارتند از  : 

جوانه گندم به اضافه سویا : تمام اسید های آمینه ضروری را دارد 

شیر به اضافه گندم :تمام اسید های آمینه ضروری را دارد 

برنج به اضافه مرغ : تمام اسید های آمینه ضروری را دارد 

ماکاران به اضافه پنیر : تمام اسید های آمینه ضروری را دارد 

زیادی پروتئین باعث از دست رفتن کلسیم ، آب ، کلیه درد ، کبد درد و در خانم ها باعث پوکی استخوان می شود . ورزشکاران قدرتی نباید نزدیک مسابقه مصرف پروتئین را کم کنند ، بر خلاف دوچرخه سوار ها و فوتبالیست ها . 

ورزشکاران قدرتی اگر یک روز تمرین نکنند قدرتشان کم نمیشود ولی اگر یک روز پروتئین مصرف نکنند از لحاظ قدرت افت می کنند. پس باید مقدار پروتئین بر آنها کم یا زیاد کرد اما حذف نکرد . 

همانطور که گفتیم ما ذخیره پروتئین در بدن نداریم بنابر این هر روز باید پروتئین مصرف گردد و برای جذب بهترش یاید در 3 وعده غذا از آن به میزان لازم استفاده کرد .

نظرات ارسال شده
2110 یکشنبه 24 فروردین 1393
0   1
خوب است فقط مطالب را بیشتر نمایید
ارسال نظر
:نام
: اي ميل
: سایت
: نظر شما
: کد امنیتی